Introducción al Jamón Ibérico y su importancia en la gastronomía
El jamón ibérico es una de las joyas culinarias de España, un producto gourmet apreciado mundialmente por su sabor y calidad. Es un producto excepcional y como tal es importante hay que saber...
¿Qué jamón sale bueno?, ¿está rico este jamón?, recomiéndame un jamón ibérico bueno.
Esta es la petición que a menudo muchos clientes y amigos nos hacen cuando van a comprar un jamón ibérico en jamonypico.
A todos nos gusta el jamón y nadie quiere fallar con...
Como cortar jamón ibérico: partes del jamón (parte 2)
Ahora vamos a centrarnos en como colocar el jamón de www.jamonypico.com en el jamonero. Pero antes de entrar en detalles vamos a identificar las partes del jamón:
A. Zona principal o Maza
B. Babilla o Contramaza
C. Cadera o Punta
D....