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Liste des produits de la marque Ibericos COVAP

L'histoire de COVAP est née lorsqu'un groupe d'agriculteurs a décidé d'acheter de la matière première pour nourrir le bétail.

www.jamonypico.com est distributeur agréé COVAP depuis 2014

Coopérative d'élevage COVAP

Nous sommes en 1959. Notre impulsion était celle d'un groupe d'hommes et de femmes déterminés soutenus par nos familles. Sans le savoir, nous étions en train de créer l'embryon de la coopérative bovine actuelle. D'hommes déterminés et travailleurs, marqués par une terre dans laquelle les chênes verts de la prairie au nord de Cordoue ont leurs racines, un projet a émergé il y a plus de 50 ans qui allait révolutionner la vie des habitants de la vallée de Pedroches, de la Serena et la vallée d'Alcudia. C'était une coopérative qui allait montrer au monde que l'union pouvait faire face à la précarité d'une région mal desservie, où les réformes agraires menées au cours des deux siècles précédents avaient été totalement insuffisantes, où les sécheresses récurrentes et les maladies provoquées ont ruiné les espoirs. de centaines de petits éleveurs et agriculteurs. Ces circonstances, jointes à la situation dominante des intermédiaires, ont été déterminantes pour qu'un groupe d'agriculteurs, au milieu des années 1950, se regroupe pour acheter en commun des céréales pour nourrir leur bétail et, en même temps, commercialiser en commun leurs agneaux, devenant à la fois des opérations - l'achat de céréales et la commercialisation d'agneaux - dans les deux premières actions essentielles du mouvement coopératif qui se développait. Cinquante ans ont passé, mais cet esprit d'union, de travail, de sacrifice et d'amour pour la terre et les animaux est toujours vivant en nous, chez nos enfants et petits-enfants. Au fil des années, et fidèles à cet esprit fondateur, nous avons pris des mesures définitives pour atteindre le COVAP actuel, avec une puissante industrie laitière, viande et alimentation animale. Tout au long de son histoire, La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches a formé un nouveau concept agro-alimentaire, au-delà de l'agriculture et de l'élevage traditionnel, avec une capacité suffisante pour diriger et articuler le développement durable de l'environnement rural où nous sommes nés. Le travail conjoint des agriculteurs et des travailleurs de la coopérative, leur engagement et leur honnêteté, constitue la première valeur de COVAP, et la garantie la plus absolue pour l'avenir.

www.jamonypico.com est distributeur agréé COVAP depuis 2014

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