Paleta Ibérica de bellota D.O. Los Pedroches Alta Expresión de COVAP

Nuevo

Excelente paleta 100% Ibérica "Alta Expresión" D.O.P. Los Pedroches de bellota

Peso aprox: 4-4,5 kg

Raza: 100% Ibérica

Tiempo de Curación: Min 12 meses  

IVA incluido

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199,00 €

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Las paletas ibéricas con el distintivo “Alta Expresión” proceden de cerdos ibéricos seleccionados previamente, en función de los más elevados criterios de calidad. Estas paletas ibéricas de bellota son el resultado de la mejor tradición artesanal combinada con exhaustivos controles y avanzados procesos tecnológicos para producir estas paletas ibéricas únicas.

“Sabiduría, reposo, experiencia, sensibilidad, son palabras que resumen el tipo de elaboración que desde COVAP otorgamos a nuestro mayor tesoro el Jamón Ibérico Puro de Bellota”. Las paletas ibéricas de COVAP se caracterizan por:

    • - Pieza redondeada
    • - Perfiladas mediante el corte serrano en “v”.
    • - Color: Color del rosa al rojo púrpura.
    • - Infiltración de grasa en la masa muscular.
    • - Textura poco fibrosa.
    • - Veteado característico procedente del ácido oleico.
    • - Sabor y olor característicos: aroma intenso.

Desde jamonypico.com, ofrecemos a nuestros clientes un plazo de entrega de esta paleta ibérica en la península ibérica en 3 días laborables aunque siempre intentamos que llegue a nuestros clientes en menos de 48h y como siempre sin gastos de envío.

Y como siempre, en Jamón y Pico a nuestros clientes les ofrecemos  el envío de todos nuestros productos a toda la Unión Europea. El plazo dependerá del destino, desde www.jamonypico.com le facilitaremos toda la información necesaria para que siempre pueda conocer la situación de su pedido y la distancia a la que se encuentra del punto de entrega.

  • Jamón, Paleta o Embutido Paleta
  • Bellota o cebo Bellota
  • Entero o Cortado Entero
  • Región Pedroches

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