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Paleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica de Julián Becerro

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Paleta de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica de Julián Becerro

Excepcional paleta de bellota Ibérico 50% raza Ibérica producida por Julián Becerro obtenida de cerdos 50% ibéricos cuya dieta está basada en las bellotas y pastos naturales de Andalucía y Extremadura.

  • Peso aproximado 5,5kg
  • Raza: 50% Ibérica
  • Curación: Mínimo 22 meses
  • ¡Envío gratis para todos los destinos en España peninsular! 

Paleta de bellota Ibérica 50% raza ibérica de la marca Julián Becerro 

Excepcional paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica producida por Julián Becerro, de cerdos 50% ibéricos criados en libertad y cuya dieta está basada en las bellotas y pastos naturales de los campos de Andalucía y Extremadura.

Estas paletas de bellota Ibérica 50% raza ibérica se producen combinando la tradición y los más altos niveles de calidad. 

La clave de la calidad tan increíble de las paletas de bellota ibéricas de Julián Becerro reside en estos tres pilares:

  •  Una cuidada selección de cerdos de raza ibérica, en este caso su porcentaje de raza ibérica es del 50%
  •  La alimentación en libertad de estos cerdos ibéricos en los pastos de Andalucía y Extremadura
  •  El secado natural y la curación de los jamones ibéricos en el microclima de Salamanca

Peso aproximado 5,5kg El plazo de curación las paletas ibéricas de bellota de Julián Becerro es de entre 24-30 meses. 

Información adicional sobre el curado:

Durante el proceso de salazón las paletas son cubiertas de sal marina, posteriormente se lavan y reciben un tratamiento de postsalado para repartir de forma homogénea la sal por toda la paletilla. A continuación, la pieza se somete a un secado en los secaderos naturales de La Alberca, un lugar con un microclima único en el mundo que confiere a sus paletas ibéricas ese sabor tan especial.


>> Plazo de Entrega


  • Para los jamones, paletas y embutidos enteros, el plazo de entrega en la península ibérica es de 3 días laborables.
  • El plazo de entrega de los jamones, paletas y embutidos loncheados, en la península ibérica es de 6 días laborables. El loncheado lo hacemos a demanda y cortamos los jamones y paletas en el momento.

De todas formas, desde jamonypico.com siempre intentamos que los pedidos lleguen a nuestros clientes en el menor plazo posible y como siempre sin gastos de envío en todos los destinos de España Peninsular.

Además, en Jamón y Pico a nuestros clientes les ofrecemos  el envío de todos nuestros productos a toda la Unión Europea. El plazo dependerá del destino. Le facilitaremos toda la información necesaria para que siempre pueda conocer la situación de su pedido y la distancia a la que se encuentra del punto de entrega.


>> Ingredientes de la paleta de bellota Ibérica 50% raza ibérica


Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores E-250 y E-252, antioxidantes E-301 y E-331i.

Sin gluten

Información nutricional del paleta de bellota Ibérica 50% raza ibérica (100g):

ℹ️ Información nutricional (100g):

Valor energético: 358 Kcal / 1.396 KJ.
Proteinas (g): 33.3 g
Carbohidratos:  <0.1 g
Azúcares: <0.1 g
Grasas: 25.3 g
de estas, grasas saturadas: 11.2 g
Sal: 3.6 g
Color: Rojo, rosáceo con vetas de grasa blanca nacarada infiltrada en los tejidos.
Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.
Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.
Aroma y sabor: Agradable y característico
Presentación: Pieza entera


>> Breve Guía para acertar al comprar jamón ibérico


Cuando compras un jamón ibérico en www.jamonypico.com queremos que tengas la confianza y tranquilidad de que has comprado un gran jamón ibérico. Por eso en www.jamonypico.com, sólo vendemos jamones de marcas de toda confianza e internacionalmente reconocidas: Jamón Covap del Valle de los Pedroches, Jamones Julián Becerro, jamones Ibéricos Fuente la Virgen (Andalucía), Jamón Berídico de la Sierra de Azuaga, Jamón La Jabugueña de Jabugo y jamón de Navarretinto ambos de Extremadura.

Podríamos vender jamón ibérico más barato o económico, pero también sería de una calidad inferior y nunca, bajo ningún concepto queremos poner en riesgo la satisfacción y confianza de nuestros clientes, por eso sólo vendemos jamones de primeras marcas.

En www.jamonypico.com nos esforzamos para que nuestros clientes compran con todas las garantías jamones y paletas ibéricas al mejor precio y para facilitar su elección hemos recopilado las respuestas a las preguntas más frecuentes que nos suelen hacer:


>> Preguntas Frecuentes


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Ficha técnica

Bellota o cebo
Bellota
Entero o Cortado
Entero
Región
Guijuelo
Jamón o Paleta
Paleta Ibérica
Marca
Julián Becerro
Precio
100€ - 300€

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Puntuaciones y opiniones de nuestros clientes

Puntuación:  
 
 -  
Muy bien Excelente calidad y sabor, quiz?s? algun borde un poco duro, aunque es normal al ser paleta y tener menos grasa... pero muy bien

ES

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