Paleta ibérica de Guijuelo

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Paleta ibérica de cebo campo de Guijuelo

Excepcional paleta ibérica de Guijuelo de cebo campo campo de la marca Julián Becerroobtenida de cerdos ibéricos criados en las dehesas andaluzas y extremeñas, alimentados en libertad con pastos naturales.

Peso aprox: 5,5kg

Raza: 50% Ibérica

Plazo de Curación: Min 20 meses

 

IVA incluido

¡Envío gratis para todos los destinos en España peninsular! 

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110,00 €

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Paleta ibérica de Guijuelo de cebo campo especial, de cerdos ibéricos (50%)

Estas paletas ibéricas de Guijuelo producidas por la empresa familiar Julián Becerro, con cerdos ibéricos (50% de raza ibérica), criados y alimentados en loibertad con los pastos naturales de las dehesas de Andalucía y Extremadura. Estas paletillas se producen siguiendo la tradición y aplicando además los más altos niveles de calidad. 

La clave de la calidad tan increíble de las paletas ibéricas de Guijuelo reside en estos tres factores:

  • - Una cuidada selección de cerdos de raza ibérica, en este caso su porcentaje de raza ibérica es del 50%

  • - La alimentación en libertad de estos cerdos ibéricos en las dehesas andaluzas y extremeñas

  • - El secado natural y la curación de los jamones ibéricos en el microclima de Guijuelo

El plazo de curación las paletas ibéricas de cebo campo especial de Guijuelo es de mínimo 20 meses y su peso aproximado de 5,5kg.

Desde jamonypico.com, ofrecemos a nuestros clientes un plazo de entrega de esta paleta de Guijuelo en la península ibérica en 3 días laborables aunque siempre intentamos que llegue a nuestros clientes en menos de 48h y como siempre sin gastos de envío.

Además, en Jamón y Pico a nuestros clientes les ofrecemos  el envío de todos nuestros productos a toda la Unión Europea. El plazo dependerá del destino. Le facilitaremos toda la información necesaria para que siempre pueda conocer la situación de su pedido y la distancia a la que se encuentra del punto de entrega.

Información adicional sobre su elaboración:

Durante el proceso de salazón las paletas son cubiertas de sal marina, posteriormente se lavan y reciben un tratamiento de postsalado para repartir de forma homogénea la sal por toda la paletilla. A continuación, la pieza se seca de forma natural en los secaderos de Guijuelo, un pueblo con un microclima que confiere a sus paletas ibéricas ese sabor tan especial.

  • Jamón, Paleta o Embutido Paleta
  • Bellota o cebo Cebo
  • Entero o Cortado Entero
  • Región Guijuelo

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