Paleta 100% ibérica loncheada (12 sobres)

Nuevo

Paleta de ebllota 100% Ibérica cortada a máquina en 12 sobres de 85g cada uno. Son sobres con la paleta envasada al vacío para su mejor conservación.

Tiempo de curación 24 meses

 

IVA incluido

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154,00 €

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Disfruta al instante de una excelente paleta ibérica de la forma más rápida, fácil y cómoda con este estuche de Paleta 100% ibérica de cerdos alimentados con bellota.

El estuche tiene 12 sobres de 85 gramos cada uno de paleta de la mejor calidad envasada al vacío.

Elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, alimentados 100% con bellota, ejercitados en la dehesa extremeña, con infiltración de grasa insaturada por la alimentación con bellota. Bajo contenido en sal para potenciar las propias notas de sabor y aroma. Curación de 26 a 36 meses.

En su producción les añadimos simplemente sal marina y, tras un breve período de salazón pasan primero al secadero y posteriormente a bodega. En total, 24 meses de curación y maduración, a lo largo de los cuales se produce, además de los cambios químicos y formación de los compuestos aromáticos, una merma alrededor del 35% de su peso en fresco.

Entre sus atributos, el olor, gusto y textura combinados de forma natural, con un magro brillante y una grasa entreverada inconfundibles y hacen que, cuando se degusta, dé lugar a una serie de percepciones sensoriales que despiertan los sentidos, realzando su insuperable “bouquet”.

Recomendamos abrir los sobres de paleta unos 10-30 min antes de comer el jamón y servirlos en un plato a temperatura ambiente para que el jamón pueda mostrar todas sus características y podrá disfrutar del gran sabor y aroma excepcional del jamón.

Recuerde almacenarlo en el frigorífico pero no en el congelador.

Los estuches de www.jamonypico.com son la solución más fácil para poder hacer regalos a nuestros amigos y familiares, pues el envío de estos jamones por toda Europa es rápido y no obliga a que en el destino estén equipados con un jamonero. Es también una solución muy recomendable para regalar jamón a amigos extranjeros residentes en España.

Desde www.jamonypico.com, ofrecemos a nuestros clientes un plazo de entrega de este jamón en la península ibérica en 3 días laborables aunque siempre intentamos que llegue a nuestros clientes en menos de 48h y como siempre sin gastos de envío.

Además, en www.jamonypico.com a nuestros clientes les ofrecemos el envío de todos nuestros productos a toda la Unión Europea. El plazo dependerá del destino, desde www.jamonypico.com le facilitaremos toda la información necesaria para que siempre pueda conocer la situación de su pedido y la distancia a la que se encuentra del punto de entrega.

  • Jamón, Paleta o Embutido Jamón
  • Bellota o cebo Bellota
  • Entero o Cortado Cortado
  • Región Extremadura

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