Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica Cortado a cuchillo de Julián Becerro (5 sobres de 100g)

Compra un estuche jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica de Julián Becerro, loncheado a cuchillo de forma artesanal con 5 sobres de 100 gramos cada uno.

Jamón y Pico, S.L., es distribuidor autorizado de jamones, paletas y embutidos ibéricos de Julián Becerro desde 2016.

Disfruta del jamón ibérico en cualquier instante de la forma más fácil y cómoda con este estuche de Jamón de bellota Ibérico 50% raza Ibérica (5 sobres de 100 gramos cada uno).

Elaborado y curado de forma artesanal en La Alberca, este jamón ha sido elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en las praderas de Extremadura y Andalucía 

 La calidad de los jamones de Julián Becerro se debe a:

 - Una cuidada selección de cerdos de raza ibérica, en este caso su porcentaje de raza ibérica es del 50%

- La alimentación en libertad de los cerdos ibéricos en las praderas andaluzas y extremeñas

- El secado natural y la curación de los jamones ibéricos en el microclima de La Alberca

Recomendamos abrir los sobres de jamón de Julián Becerro entre 10 y 30 min antes de comer el jamón y servirlos en un plato a temperatura ambiente para que el jamón pueda mostrar todas sus características y podrá disfrutar del gran sabor y aroma excepcional del jamón.

Recuerde almacenarlo en el frigorífico pero no en el congelador.

Los estuches de jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica cortado a mano de www.jamonypico.com son la solución más fácil para poder hacer regalos a nuestros amigos y familiares, pues el envío de estos jamones por toda Europa es rápido y no obliga a que en el destino estén equipados con un jamonero. Es también una solución muy recomendable para regalar jamón a amigos extranjeros residentes en España.

Para poder ofrecer un jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica tan excepcional, durante el proceso de salazón el jamón se ha cubierto de sal marina, posteriormente se ha realizado un lavado y un tratamiento de postsalado para repartir de forma homogénea la sal por todo el jamón. A continuación se ha sometido a un secado en los secaderos naturales de La Alberca, un lugar con un microclima único en el mundo que confiere a sus jamones ese sabor tan especial.

>> Plazo de Entrega

• Para los jamones, paletas y embutidos enteros, el plazo de entrega en la península ibérica es de 3 días laborables.

• El plazo de entrega de los jamones, paletas y embutidos loncheados, en la península ibérica es de 6 días laborables. El loncheado lo hacemos a demanda y cortamos los jamones y paletas en el momento.

De todas formas, desde jamonypico.com siempre intentamos que los pedidos lleguen a nuestros clientes en el menor plazo posible y como siempre sin gastos de envío en todos los destinos de España Peninsular.

Además, en Jamón y Pico a nuestros clientes les ofrecemos  el envío de todos nuestros productos a toda la Unión Europea. El plazo dependerá del destino. Le facilitaremos toda la información necesaria para que siempre pueda conocer la situación de su pedido y la distancia a la que se encuentra del punto de entrega.

>> Ingredientes

Jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica: Jamón de cerdo 50% raza ibérica, sal, conservadores E-250 y E-252, antioxidantes E-301 y E-331i.

Sin gluten. 

Información nutricional del jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica (100g):

✅ Breve Guía para acertar al comprar jamón ibérico:

Jamón ibérico de Máxima Calidad

Cuando compras un jamón ibérico en www.jamonypico.com queremos que tengas la confianza y tranquilidad de que has comprado un gran jamón ibérico. Por eso en www.jamonypico.com, sólo vendemos jamones de marcas de toda confianza e internacionalmente reconocidas: Jamón Covap del Valle de los Pedroches, Jamones Julián Becerro, jamones Ibéricos Fuente la Virgen (Andalucía), Jamón Berídico de la Sierra de Azuaga, Jamón La Jabugueña de Jabugo y jamón de Navarretinto ambos de Extremadura.

Podríamos vender jamón ibérico más barato o económico, pero también sería de una calidad inferior y nunca, bajo ningún concepto queremos poner en riesgo la satisfacción y confianza de nuestros clientes, por eso sólo vendemos jamones de primeras marcas.

>> ¿Por qué este jamón ibérico es más barato que en otras tiendas?

En www.jamonypico.com trabajamos para que nuestros clientes siempre estén satisfechos del jamón que compran.

Cuando compras un jamón ibérico en nuestra web, nosotros contactamos con los fabricantes para recoger y enviar tu jamón ibérico a tu domicilio. Todos nuestros jamones salen directamente de los almacenes y establecimientos de nuestros proveedores, donde están almacenados en perfectas condiciones. Nosotros gestionamos la recogida y envío para que lleguen a las manos de los clientes en perfecto estado.

Nuestro modelo de negocio y estructura, además de las alianzas empresariales que tenemos, nos permiten ofrecer para unos jamones ibéricos excepcionales unos precios un poco más ajustados.

>> Envío Gratis

Cualquier jamón ibérico o producto que compres en www.jamonypico.com tiene el envío gratuito a cualquier punto de España peninsular. El precio que ves es el precio que pagas.

Además recibirás tu jamón ibérico en un plazo de tres días hábiles.

>> Garantía de devolución.

www.jamonypico.com es la tienda online de Jamón y Pico, SL. Somos una pyme española y como tal cumplimos con las normativas y leyes españolas y comunitarias, entre ellas está la garantía de devolución, siempre que no hayas consumido más del 15% del jamón y nos contactes en 14 días desde tu compra.

Si al comprar tu jamón ibérico hay algún problema, no lo dudes, ponte en contacto inmediatamente con nosotros y te buscamos la solución que mejor te encaje: o bien te cambiamos el jamón sin coste alguno para ti o te devolvemos el dinero.

>> ¿Por qué comprar un jamón de bellota ibérico?

El jamón de bellota ibérico es el mejor jamón de nuestra gastronomía y cultura. Dentro de los jamones de bellota, el mejor jamón de bellota ibérico es el que se ha obtenido de cerdos con raza 100% ibérica. Estos son los jamones que se identifican por su etiqueta y vitola negra.

Los jamones de bellota ibéricos con menor porcentaje de raza ibérica se identifican con la vitola y etiquetas rojas.

Independientemente de la raza del cerdo, los cerdos de los que se obtiene el jamón de bellota ibérico, son cerdos que se han alimentado con hierbas naturales y las bellotas que han comido en las dehesas durante la montanera (el periodo de engorde de los cerdos).

Estos cerdos, viven en libertad, por este motivo la pata de estos jamones es estilizada, pues el cerdo se ha ejercitado. Al ser cerdos que han tenido actividad física, la carne de tonos granate del jamón de bellota ibérico presenta grasa infiltrada que potencia aún más el sabor del delicioso jamón de bellota ibérico.

La verdad, si tu presupuesto lo puede asumir, comprar un jamón de bellota ibérico es una de las compras más deliciosas y acertadas que se pueden hacer, por su sabor único, su olor tan característico y porque además es un alimento muy saludable.

>> ¿Por qué comprar un jamón de cebo campo ibérico?

El jamón de cebo de campo ibérico se identifica porque su etiqueta y vitola es de color verde. 

La alimentación de los cerdos de los que se produce el jamón de cebo campo ibérico es sobre todo a base de pastos naturales, hierbas y  en ocasiones se complementa con piensos.

Estos cerdos, viven en libertad, por este motivo su pata suele ser estilizada, pues el cerdo se ha ejercitado. Al ser cerdos que han tenido actividad física, el jamón de cebo campo ibérico presenta grasa infiltrada, que potencia el sabor del jamón pero a un precio más económico que el jamón de bellota ibérico.

Muchas personas nos preguntan si merece la pena comprar un jamón de cebo campo ibérico y la verdad es que es una compra muy muy acertada, pues es un producto muy sano, que combina una elevada calidad y un precio ajustado.

>> ¿Qué es mejor comprar un jamón ibérico entero o comprar un jamón ibérico loncheado a cuchillo de forma artesanal?

Comprar un jamón ibérico entero o loncheado a cuchillo, depende mucho del tiempo que pensemos que vamos a tardar en consumir el jamón y también de si nos gusta o no cortar el jamón ibérico.

Cortar un jamón ibérico requiere un pequeño esfuerzo, pero es cierto que en cuanto te pones a cortar jamón, siempre se acercan los amigos y familiares para verte, y por supuesto para ir probando y comiendo el jamón y a veces incluso ¡se acercan a ayudarte! o a veces para servirte una cerveza o un vino.

El jamón ibérico cortado a cuchillo de forma artesanal y envasado en sobres al vacío es sin embargo la forma más cómoda y fácil de poder comer un buen jamón ibérico, además ha sido cortado a cuchillo artesanalmente por maestros cortadores, el corte siempre será perfecto. Tan solo hay que sacar los sobres del frigorífico, y servirlos en el plato, dejarlo atemperar y disfrutar del jamón.

Un truco para que el jamón no esté tan frío es sacar el sobre 15 o 20 minutos antes del frigorífico e incluso si el jamón siguiera frío, podríamos calentar el plato vacío en el microondas con una gota de agua para luego poner ya el jamón en el plato.

>> ¿Qué es mejor comprar jamón ibérico entero o comprar paleta ibérica entera?

Comprar jamón ibérico o comprar una paleta ibérica, depende mucho del tiempo que pensemos que vamos a tardar en consumir el jamón.

Un jamón ibérico suele pesar aproximadamente entre 7 y 8 kilogramos, mientras que una paleta ibérica pesa entre 4 y 5 kilogramos aproximadamente.

Los jamones ibéricos provienen de las patas traseras del cerdo mientras que las paletas ibéricas se obtienen de las patas delanteras del cerdo.

La calidad de los jamones y las paletas ibéricas es idéntica, existen jamones y paletas de bellota o de cebo campo, jamón 100% ibérico y paleta 100% ibérica, con Denominación de Origen de Guijuelo, o cualquier otra, por lo que comprar jamón o paleta depende de la cantidad que queramos comprar y consumir.

Si somos poco jamoneros tal vez sea mejor comprar una paleta para que una vez abierta el tiempo de consumo sea limitado y no se nos seque, si por el contrario somos muy jamoneros o somos muchos, lo mejor es comprar un jamón ibérico. Esta recomendación es válida siempre que compremos el jamón ibérico o la paleta ibérica enteros.

Si por el contrario compramos el jamón ibérico cortado a cuchillo de forma artesanal y envasado en sobres al vacío ya no tenemos que preocuparnos tanto por su conservación, pues en el frigorífico los sobres cerrados pueden conservarse varios meses.

Es cierto que hay personas que prefieren comprar paleta ibérica porque dicen que su sabor es más concentrado, pero esto son opiniones muy personales. La realidad es que comprar un jamón ibérico o comprar una paleta ibérica entera sólo depende de si vamos a tardar mucho o no en consumirlo para así evitar que se seque, porque el sabor, calidad y olor son idénticos.

En cualquier caso, ¡qué todas las dudas sean esas!

>> Distribuidores autorizados de Julián Becerro.

En www.jamonypico.com llevamos desde 2016 trabajando como distribuidores autorizados de Julián Becerro, comercializando desde nuestra web los jamones, paletas y embutidos ibéricos del Grupo Julián Becerro. 

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