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Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica COVAP Alta Expresión

109,00 €
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4998 Artículos
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Excelente Paleta de Cebo Campo 100% Ibérica de COVAP Alta Expresión

Estapaleta de cebo campo 100% ibérica de cerdo ibérico de cerdos de raza 100% ibérica, alimentados con pastos de hierbas del valle de los Pedroches.

  • Peso aprox: 4,0-4,5 kg aprox
  • Raza: 100% Ibérica
  • Tiempo de Curación: Min 12 meses 
  • ¡Envío gratis para todos los destinos en España peninsular! 

Las paletas de cebo campo 100% ibérica de COVAP con la etiqueta Alta Expresión, proceden de cerdos 100% ibéricos seleccionados alimentados con hierbas y pastos naturales en el Valle de Los Pedroches.

“Sabiduría, reposo, experiencia, sensibilidad", son palabras que resumen el tipo de elaboración que desde COVAP otorgamos a nuestro mayor tesoro. Las paletas ibéricas de COVAP se caracterizan por:

  • - Pieza redondeada
  • - Perfiladas mediante el corte serrano en “v”.
  • - Color: Color del rosa al rojo púrpura.
  • - Infiltración de grasa en la masa muscular.
  • - Textura poco fibrosa.
  • - Veteado característico procedente del ácido oleico.
  • - Sabor y olor característicos: aroma intenso.


>> Plazo de Entrega


  • Para los jamones, paletas y embutidos enteros, el plazo de entrega en la península ibérica es de 3 días laborables.
  • El plazo de entrega de los jamones, paletas y embutidos loncheados, en la península ibérica es de 6 días laborables. El loncheado lo hacemos a demanda y cortamos los jamones y paletas en el momento.

De todas formas, desde jamonypico.com siempre intentamos que los pedidos lleguen a nuestros clientes en el menor plazo posible y como siempre sin gastos de envío en todos los destinos de España Peninsular.

Además, en Jamón y Pico a nuestros clientes les ofrecemos  el envío de todos nuestros productos a toda la Unión Europea. El plazo dependerá del destino. Le facilitaremos toda la información necesaria para que siempre pueda conocer la situación de su pedido y la distancia a la que se encuentra del punto de entrega.


>> Ingredientes


Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores E-250 y E-252, antioxidantes E-301 y E-331i.

Sin gluten

Sin lactosa

Información nutricional (100g):

Valor Energético: 367 Kcal / 1.538 KJ.
Proteínas(g):  33 g
Hidratos de Carbono:    2 g
Azúcares:    0.5 g
Grasas:  25 g
de ellas Grasas Saturadas:    8.5 g
Sal:    4.7 g
Color: Rojo, rosáceo con vetas de grasa blanca nacarada infiltrada en los tejidos.
Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.
Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. 
A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.
Olor y sabor: Agradables, característicos.
Presentación: Piezas entera


>> Breve Guía para acertar al comprar jamón ibérico


Cuando compras un jamón ibérico en www.jamonypico.com queremos que tengas la confianza y tranquilidad de que has comprado un gran jamón ibérico. Por eso en www.jamonypico.com, sólo vendemos jamones de marcas de toda confianza e internacionalmente reconocidas: Jamón Covap del Valle de los Pedroches, Jamones Julián Becerro, jamones Ibéricos Fuente la Virgen (Andalucía), Jamón Berídico de la Sierra de Azuaga, Jamón La Jabugueña de Jabugo y jamón de Navarretinto ambos de Extremadura.

Podríamos vender jamón ibérico más barato o económico, pero también sería de una calidad inferior y nunca, bajo ningún concepto queremos poner en riesgo la satisfacción y confianza de nuestros clientes, por eso sólo vendemos jamones de primeras marcas.

En www.jamonypico.com nos esforzamos para que nuestros clientes compran con todas las garantías jamones y paletas ibéricas al mejor precio y para facilitar su elección hemos recopilado las respuestas a las preguntas más frecuentes que nos suelen hacer:


>> Preguntas Frecuentes


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Ficha técnica

Bellota o cebo
Bellota
Entero o Cortado
Entero
Región
Pedroches
Jamón o Paleta
Paleta Ibérica
Marca
COVAP
Precio
100€ - 300€

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