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Paleta de Cebo Campo Ibérica 50% raza Ibérica de Julián Becerro

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Paleta de cebo campo Ibérica 50% raza ibérica de Julián Becerro

Excepcional paleta de cebo campo especial Ibérica 50% raza ibérica de la marca Julián Becerro, obtenida de cerdos ibéricos criados en los campos de Andalucía y Extremadura, alimentados en libertad con pastos naturales.

  • Peso aprox: 5,5kg
  • Raza: 50% Ibérica
  • Plazo de Curación: Min 20 meses
  • ¡Envío gratis en España peninsular! 

Paleta de cebo campo especial Ibérica 50% raza ibérica, de cerdos ibéricos (50%)

Estas paletas de cebo campo Ibérica 50% raza ibérica producidas por la empresa familiar Julián Becerro, con cerdos ibéricos (50% de raza ibérica), criados y alimentados en libertad con los pastos naturales de Andalucía y Extremadura.

Jamón y Pico, S.L., es distribuidor autorizado de jamones, paletas y embutidos ibéricos de Julián Becerro desde 2016.

Estas paletillas se producen siguiendo la tradición y aplicando además los más altos niveles de calidad. 

La clave de la calidad tan increíble de las paletas ibéricas de Julián Becerro reside en estos tres factores:

  • - Una cuidada selección de cerdos de raza ibérica, en este caso su porcentaje de raza ibérica es del 50%

  • - La alimentación en libertad de estos cerdos ibéricos en los pastos naturales de Andalucía y Extremadura.

  • - El secado natural y la curación de los jamones ibéricos en el microclima de La Alberca

El plazo de curación las paletas de cebo campo especial 50% ibéricas de Julián Becerro es de mínimo 20 meses y su peso aproximado de 5,5kg.

Información adicional sobre su elaboración:

Durante el proceso de salazón las paletas son cubiertas de sal marina, posteriormente se lavan y reciben un tratamiento de postsalado para repartir de forma homogénea la sal por toda la paletilla. A continuación, la pieza se seca de forma natural en los secaderos de La Alberca, un pueblo con un microclima que confiere a sus paletas ibéricas ese sabor tan especial.


>> Plazo de Entrega


  • Para los jamones, paletas y embutidos enteros, el plazo de entrega en la península ibérica es de 3 días laborables.
  • El plazo de entrega de los jamones, paletas y embutidos loncheados, en la península ibérica es de 6 días laborables. El loncheado lo hacemos a demanda y cortamos los jamones y paletas en el momento.

De todas formas, desde jamonypico.com siempre intentamos que los pedidos lleguen a nuestros clientes en el menor plazo posible y como siempre sin gastos de envío en todos los destinos de España Peninsular.

Además, en Jamón y Pico a nuestros clientes les ofrecemos  el envío de todos nuestros productos a toda la Unión Europea. El plazo dependerá del destino. Le facilitaremos toda la información necesaria para que siempre pueda conocer la situación de su pedido y la distancia a la que se encuentra del punto de entrega.


>> Ingredientes



Jamón de cebo campo de cerdo Ibérica 50% raza ibérica, sal, conservadores E-250 y E-252, antioxidantes E-301 y E-331i.

Sin gluten

ℹ️ Información nutricional (100g):

Valor Energético: 415 Kcal / 1.724 KJ.
Proteínas(g): 33.3 g
Hidratos de Carbono: <0.1 g
Azúcares: <0.1 g
Grasas: 31.3 g
de ellas Grasas Saturadas: 11.2  g
Sal: 3.6 g
Color: Rojo, rosáceo con vetas de grasa blanca nacarada infiltrada en los tejidos.
Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.
Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. 
A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.
Olor y sabor: Agradables, característicos.
Presentación: Piezas entera


>> Breve Guía para acertar al comprar jamón ibérico


Cuando compras un jamón ibérico en www.jamonypico.com queremos que tengas la confianza y tranquilidad de que has comprado un gran jamón ibérico. Por eso en www.jamonypico.com, sólo vendemos jamones de marcas de toda confianza e internacionalmente reconocidas: Jamón Covap del Valle de los Pedroches, Jamones Julián Becerro, jamones Ibéricos Fuente la Virgen (Andalucía), Jamón Berídico de la Sierra de Azuaga, Jamón La Jabugueña de Jabugo y jamón de Navarretinto ambos de Extremadura.

Podríamos vender jamón ibérico más barato o económico, pero también sería de una calidad inferior y nunca, bajo ningún concepto queremos poner en riesgo la satisfacción y confianza de nuestros clientes, por eso sólo vendemos jamones de primeras marcas.

En www.jamonypico.com nos esforzamos para que nuestros clientes compran con todas las garantías jamones y paletas ibéricas al mejor precio y para facilitar su elección hemos recopilado las respuestas a las preguntas más frecuentes que nos suelen hacer:


>> Preguntas Frecuentes


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Ficha técnica

Bellota o cebo
Cebo
Entero o Cortado
Entero
Región
Guijuelo
Jamón o Paleta
Paleta Ibérica
Precio
Menos de 100€

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Puntuaciones y opiniones de nuestros clientes

Puntuación:  
 
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Un acierto seguro Con Jam?n y Pico siempre es un acierto. Este a?o a?n mejor que el pasado. Seguiremos probando las distintas variedades. Muy recomendable.

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Puntuación:  
 
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Calidad precio, bien. Muy bien embalado, aunque el jam?n es muy graso. Pero en resumen todo bien.

ES

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 -  
Satisfecho La paleta de cebo 5 bellotas adquirida es de plena satisfacci?n, tanto el producto como plazos de entrega. Trato recibido por ustedes excelente y cuento con repetir compra

ES

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 -  
Todo perfecto Todo perfecto, tanto la facilidad de la web para solicitar el producto como la r?pida entrega y el perfecto estado en el que llega el producto

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