4.7
( Sobre 5 )
Comprar Jamón de Bellota 100% ibérico de COVAP Alta Expresión loncheado a cuchillo en www.jamonypico.com

Medio Jamón de Bellota 100% Ibérico de COVAP Alta Expresión loncheado a cuchillo de forma artesanal

275,00 €
Impuestos incluidos
Producto disponible
5000 Artículos
Cantidad

  • Llevamos más de 10 años enviando jamones a 18 países Llevamos más de 10 años enviando jamones a 18 países
  • Tu jamón viene directamente de los mejores fabricantes Tu jamón viene directamente de los mejores fabricantes
  • Envíos gratis Envíos gratis
  • Nosotros somos los que nos ocupamos de recoger tu jámon y hacértelo llegar, garantizando así todo el proceso de transporte y conservación Nosotros somos los que nos ocupamos de recoger tu jámon y hacértelo llegar, garantizando así todo el proceso de transporte y conservación
Puntuaciones y opiniones de nuestros clientes
( 0.0 / 5) - 0 Opinión (es)

Medio jamón de bellota 100% Ibérico de COVAP Alta Expresión loncheado a cuchillo

Jamón de bellota 100% ibérico de COVAP de cerdos 100% ibéricos, alimentados en libertad con bellotas en el valle de los Pedroches.

  • 16 sobres de 100gr de Jamón cortado a cuchillo, envasados al vacío.
  • 75 g de taquitos de Jamón Alta Expresión, envasado al vacío.
  • 200 g de codillo de jamón envasado al vacío.
  • Raza: 100% Ibérica
  • Tiempo de Curación: Min 36 meses 
  • ¡Envío gratis para todos los destinos en España peninsular! 

Excelente jamón de bellota 100% ibérico de COVAP con la etiqueta Alta Expresión, con un periodo de curación de 36 meses.

Proviene de cerdos ibéricos y que durante su fase de engorde, ha sido alimentado de bellotas y pastos de hierbas de las dehesas del valle de los Pedroches.

El cerdo ibérico entra en montanera (fase de engorde en el campo) con una edad mínima de 10 meses. Cada pieza tiene un número de identificación (etiqueta) que garantiza su trazabilidad.

Los jamones COVAP seleccionados provienen de animales con peso comprendidos entre 140 y 180 Kg de peso en vivo, con una edad de sacrificio entre los 16 – 18 meses y estancias en la dehesa en periodo de montanera de al menos 60 días y con consumo exclusivo de bellotas, hierbas y otros productos de la dehesa. 

Estos jamones se caracterizan por:

  1. - Pieza alargada y estilizada
  2. - Perfiladas mediante el corte serrano en “v”. 
  3. - Color: Color del rosa al rojo púrpura.
  4. - Infiltración de grasa en la masa muscular.
  5. - Textura poco fibrosa.
  6. - Veteado característico procedente del ácido oleico.
  7. - Sabor y olor característicos: aroma intenso.


>> Plazo de Entrega


  • Para los jamones, paletas y embutidos enteros, el plazo de entrega en la península ibérica es de 3 días laborables.
  • El plazo de entrega de los jamones, paletas y embutidos loncheados, en la península ibérica es de 6 días laborables. El loncheado lo hacemos a demanda y cortamos los jamones y paletas en el momento.

De todas formas, desde jamonypico.com siempre intentamos que los pedidos lleguen a nuestros clientes en el menor plazo posible y como siempre sin gastos de envío en todos los destinos de España Peninsular.

Además, en Jamón y Pico a nuestros clientes les ofrecemos  el envío de todos nuestros productos a toda la Unión Europea. El plazo dependerá del destino. Le facilitaremos toda la información necesaria para que siempre pueda conocer la situación de su pedido y la distancia a la que se encuentra del punto de entrega.


>> Ingredientes


Jamón de bellota de cerdo 100% ibérico, sal, conservadores E-250 y E-252, antioxidantes E-301 y E-331i.

Sin gluten

Sin lactosa

Información nutricional (100g):

Valor Energético: 347 Kcal / 1.438 KJ.
Proteínas(g):  32 g
Hidratos de Carbono:    0.7 g
Azúcares:    0.6 g
Grasas:  24 g
Grasas Saturadas:    9 g
Sal:   4.9 g
Color: Rojo, rosáceo con vetas de grasa blanca nacarada infiltrada en los tejidos.
Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.
Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. 
A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.
Olor y sabor: Agradables, característicos.
Presentación: Piezas entera


>> Breve Guía para acertar al comprar jamón ibérico


Cuando compras un jamón ibérico en www.jamonypico.com queremos que tengas la confianza y tranquilidad de que has comprado un gran jamón ibérico. Por eso en www.jamonypico.com, sólo vendemos jamones de marcas de toda confianza e internacionalmente reconocidas: Jamón Covap del Valle de los Pedroches, Jamones Julián Becerro, jamones Ibéricos Fuente la Virgen (Andalucía), Jamón Berídico de la Sierra de Azuaga, Jamón La Jabugueña de Jabugo y jamón de Navarretinto ambos de Extremadura.

Podríamos vender jamón ibérico más barato o económico, pero también sería de una calidad inferior y nunca, bajo ningún concepto queremos poner en riesgo la satisfacción y confianza de nuestros clientes, por eso sólo vendemos jamones de primeras marcas.

En www.jamonypico.com nos esforzamos para que nuestros clientes compran con todas las garantías jamones y paletas ibéricas al mejor precio y para facilitar su elección hemos recopilado las respuestas a las preguntas más frecuentes que nos suelen hacer:


>> Preguntas Frecuentes


5000 Artículos

Ficha técnica

Bellota o cebo
Bellota
Entero o Cortado
Cortado
Región
Pedroches
Jamón o Paleta
Jamón Ibérico
Marca
COVAP
Precio
100€ - 300€

También podría gustarte

Compra el estuche de cuatro quesos de COVAP y prueba estos cuatro deliciosos quesos en www.jamonypico.com

Estuche de Quesos COVAP

20,00 €
(Envío gratis e imp. incluidos)
Compra el estuche de cuatro quesos de COVAP y prueba estos cuatro deliciosos quesos: 1 Cuña de Queso de Oveja Curado (200g) 1 Cuña...
close Carrito de la compra
close Carrito de la compra

Nuevo registro de cuenta

¿Ya tienes una cuenta?
Entrar en vez O Restablecer la contraseña