Listado de productos por marca Ibericos COVAP

La historia de COVAP nace cuando un grupo de ganaderos decidimos comprar materia prima para alimentar el ganado.

www.jamonypico.com es distribuidor autorizado de COVAP desde 2014

COVAP Cooperativa ganadera

Es el año 1959. Nuestro ímpetu era el de un grupo de hombres y mujeres decididos y apoyados por nuestras familias. Sin saberlo, estábamos creando el embrión de la actual cooperativa ganadera. De hombres decididos y trabajadores, marcados por una tierra en la que hunden sus raíces las encinas de la dehesa del norte de Córdoba, surgió, hace ya más de 50 años, un proyecto que revolucionaría la vida de los habitantes del Valle de los Pedroches, de la Serena y del Valle de Alcudia. Se trataba de una cooperativa que iba a demostrarle al mundo que la unión podía hacer frente a la precariedad de una región mal comunicada, donde las reformas agrarias acometidas en los dos siglos anteriores habían sido del todo insuficientes, donde las sequías recurrentes y las enfermedades daban al traste con las esperanzas de cientos de pequeños ganaderos y agricultores. Estas circunstancias, unidas a la situación dominante de los intermediarios, fueron decisivas para que un grupo de ganaderos, a mediados de los años 50, se reunieran con el fin de comprar conjuntamente cereales para alimentar a su ganado y, al mismo tiempo, comercializar en común sus corderos, convirtiéndose ambas operaciones -la compra de cereales y la comercialización de corderos- en las dos primeras y esenciales acciones del movimiento cooperativo que se estaba gestando. Han pasado cincuenta años, pero aquel espíritu de unión, de trabajo, de sacrificio y de amor por la tierra y los animales, sigue vivo en nosotros, en nuestros hijos y nietos. Con el paso de los años, y fieles a ese espíritu fundador, hemos dado pasos definitivos hasta llegar a la actual COVAP, con una potente industria láctea, cárnica y de alimentación animal. Desde La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches hemos conformado a lo largo de su historia un nuevo concepto agro alimentario, más allá de la agricultura y la ganadería tradicional, con capacidad suficiente para liderar y articular el desarrollo sostenible del medio rural donde nacimos. El trabajo en común de ganaderos y trabajadores de la cooperativa, su compromiso y honestidad, constituye el primer valor de COVAP, y la más absoluta garantía de futuro.

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